日期：2016-4-21（原创文章,禁止转载）
吃什么食物有解热下火的作用
现在天气干燥，气温越来越高，很多朋友会出现上火困扰。从健康饮食的角度考虑，你可以来经常吃一些解热下火的食物，这样就能更好的保健你身体。下面，具体介绍了一些能解热下火的蔬菜，一起来看看。 一、苦味食物 夏季解热下火的最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。 除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。 专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效。 二、夏季“去火”食物 1、大豆 大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。 2、西红柿 西红柿一年四季都可见，是一款适宜夏天吃的蔬菜。它同样可以下火宁神，平肝去火，补充维生素。 3、牛奶 牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分。需要注意的是不要把牛奶冰冻食用，否则很多营养成分都将被破坏。
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