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秋季如何养胃九款养胃食谱呵护肠胃

日期：2016-3-22（原创文章,禁止转载）

秋季如何养胃九款养胃食谱呵护肠胃

秋季是养生保健的好时期，很多人在这个时候都因过度的吃喝而忽视了肠胃健康，当饮食不当、工作压力大时很容易导致胃酸过多从而引起与肠胃相关的疾病。所以我们首先就必须从饮食方面把好关，防止胃酸过多就从养胃开始，平时多吃些养胃的食物。下面就给大家推荐9款养胃食谱，呵护你的肠胃，一起来看看。

TOP1：香菇土豆丸子

材料：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。

做法：

1、土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡，香菜洗净切末。

2、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。

3、捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。

4、水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。

5、土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。

6、取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。

7、烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。

8、取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。

3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。

TOP2：参芪猴头炖鸡

材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法：

1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤。

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3、放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

TOP针灸治疗癫痫效果好吗3：冰糖蒸莲子

材料：干莲癫痫发作的急救处理子300克、冰糖150克、猪油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。

做法：

1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度)，加碱12克，置中火上，下入莲子，用刷把反复搓刷，待莲衣脱尽后，迅速离火，用温水冲洗干净，切去两头，用牙签捅出莲心。

2、将加工后的莲子放入蒸盆内，加清水适量，上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪油，将莲子整齐地码在油上，冰糖捣碎，撒在上面，用温纸封口，再入笼蒸烂莲子。

3、取出盛莲子容器，揭去棉纸，滗出原汁，加蜂蜜，倒莲子，蘸上汁即成。

TOP4：木瓜鲩鱼尾汤

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：

1、木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻。

2、加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

TOP5：莲藕山楂糕

材料：鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。

做法：

1、将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。

2、山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。

TOP6：菠菜鱼茸羹

材料：菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。

做法：

1、鱼茸洗净、抹干水、切粒状，用细盐、生粉、胡椒粉拌腌片刻。

2、菠菜整株洗净，置沸水中烫一烫，过冷河(即在冷水中稍浸)，切碎状。

3、在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后，下鱼肉粒稍滚，下盐，滚沸后推入稀马蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌匀便可。

TOP7：茯苓淮薏煲老鸭

材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售)，老鸭半只，猪瘦肉100克，生姜3片。

做法：

1、各物分别洗净，药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。

2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

TOP8：冬笋豆腐鲫鱼汤

材料：冬笋300克、豆腐2块、鲫鱼1条、生姜3片。

做法：

1、冬笋去壳衣，切薄片;豆腐漂洗，切块。

2、鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，再加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后，下冬笋，豆腐，至刚熟，下盐、油和芫茜便可。

TOP9：柚子肉鲜鸡汤

材料：柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。

做法：

1、取成熟的柚子去皮后，取半只长春癫痫病专业医院(约瓣)，去衣、核。

2、取半只光鲜鸡，去脏杂、尾部，洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改为文火煲约1个半小时。